原创
各位老铁们好，相信很多人对煎饼的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煎饼的家常做法以及煎饼面糊怎么调的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、家常煎饼的做法
火腿肠两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克
1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜
3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可
5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀
6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊
7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起
8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱
二、煎饼家常做法
材料：火腿肠两条、胡萝卜50克、生菜30克、豆腐皮2片、鸡蛋2个、面粉100克、精盐少许、番茄酱50克、花生油20毫升、辣椒酱30克、清水。
工具：锅、菜刀、砧板、筷子、勺子、锅铲、刷子、碗。
1、热锅下少许油，把豆腐皮煎到两面脆即可。
2、胡萝卜切丝，用少许油盐炒熟。
3、碗里放入面粉，调成液体，搅拌均匀。
4、锅里刷上少许油，倒入适量的面糊。
5、饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起。
6、翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱。
三、煎饼的家常做法怎么做
牛肉煎饼的用料：中粉200g、水110g、牛肉150g、榨菜1小包、盐少许、料酒一勺、糖一勺
步骤1、准备馅料：牛肉，榨菜分别切成末，榨菜有咸味儿，所以根据榨菜的咸度加入适量的盐，料酒和糖调味。
步骤2、中粉加适量水揉成软硬适中的面团。醒20分钟。
步骤3、搓成长条，分成大小均等的小剂。
步骤4、擀成中间厚一圈薄的面皮。
步骤8、平底锅里加少许油，将馅饼平铺在锅中，小火慢煎。
步骤9、一面金黄之后翻面，继续小火煎到两面金黄。
四、家常煎饼做法
导语：大家都在知道外面的美食不是特别的健康，怎么办呢，我分享煎饼的'做法大全给你吧。
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒;鸡蛋打散，加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。
1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。
2.用擀面杖把面团擀开，成饼状。
3.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。
1.选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。
2.将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。
3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。
五、煎饼的做法教程
1、煎饼的做法教程，煎饼是一种面食，做法简单，材料也简单，可以把任何想吃的东西和煎饼搭配在一起，最好是作为早餐吃，营养又好吃，对于上班族来说时间也充足，下面来看煎饼的做法教程吧。
2、先将香葱洗净后切成葱花备用，切得越碎越好，这样摊出来比较薄的鸡蛋煎饼也不容易破。
3、将面粉200g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水250ml，用筷子搅拌均匀调成无颗粒状面糊。
4、在搅拌均匀的'面糊中加入3个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅打至蛋清和蛋液完全融合，最后跟面糊混合至均匀无颗粒状即可。调好的鸡蛋面糊是可流动状态，不能太粘稠，要不然摊不开。
5、将切好的葱花加入搅拌好的鸡蛋面糊里面，调入盐2g，搅拌均匀备用。
6、取平底锅中火烧至掌心灼热，用硅胶油刷均匀刷上一层薄油。
7、转小火后用勺子把鸡蛋糊糊舀入平底锅中，迅速晃动平底锅使面糊在锅底流动摊薄均匀铺满整个锅底，再放回到灶上小火煎制。
8、等鸡蛋糊凝固成形略微鼓泡后，轻轻晃动平底锅发现鸡蛋饼可以晃动了，用铲子从边缘铲起翻面。煎至两面微黄即可出锅装盘，也可以用锅铲将煎好的鸡蛋煎饼卷起来再装盘，刚煎好的鸡蛋饼是柔软有弹性的，并不容易破。
9、步骤四：切记先搅拌好面糊再加入鸡蛋，不要先搅拌鸡蛋液后加面粉和淀粉，那样很不仅很难搅拌均匀，还特容易有疙瘩打不散。
10、打两个鸡蛋进盆里，将胡萝卜，火腿肠，葱，切丁
11、倒进鸡蛋液里拌匀，加入水、胡椒粉、五香粉、盐、鸡粉
12、我用的是小熊的折叠锅，烤盘很小，比手还小，方便
13、锅里刷油，中小火煎至两面微焦，即可出锅啦
14、享用美食吧！是不是很方便快捷！
15、五香粉建议多来点，那样味道才不会单调。我还放了一点鸡粉，不喜欢的可以不放，还有很重要的一点，不知道味道好不好的亲，可以先烙一点点，尝个味道，不够咸就加盐，太咸就加水，切莫一次全烙完哦～
16、面粉中打入一个鸡蛋，再加水调成较稀的糊状.
17、电饼铛加热以后，舀入一大勺，用刷子刷开摊平.
18、开始炒青椒土豆丝：蒜末爆香，加入青椒丝翻炒。
19、再加入土豆丝，翻炒，撒点醋，生抽,盐，鸡精炒熟出锅装盘.
20、另外再准备洋葱炒肉丝：先姜蒜爆香，然后先把腌制过的肉丝入锅，再加入洋葱爆炒，期间再加入少许鲜酱油，盐，糖,鸡精.
六、家常煎饼怎么做
主料面粉200克青椒100克香葱100克
准备食材：面粉、青椒、香葱；PS：此用量可以煎4锅哦。
热锅，倒油爆炒青椒六成熟，起锅；
热锅，倒油爆炒青椒六成熟，起锅；
加入适量的清水拌均成面糊；PS：静放2分钟效果更好。
热锅倒油，倒入一层薄薄的拌均面糊，小火煎；PS：建议用平底锅，
微黄，翻转另外一面继续小火煎至二面微黄即可；
1.选择的青椒要大个那种不辣，且籽很少；
2.青椒要炒六成熟，不然煎的出饼辣椒不熟，或太辣；
3.煎饼要薄，且小火至二面黄灿灿；
4.喜欢吃鸡蛋的，也可以加鸡蛋哦。
煎饼的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煎饼面糊怎么调、煎饼的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
