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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于甜点怎么做，甜甜圈的配料是什么怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、怎么做甜甜圈呢
高筋面粉200G，纯牛奶60ML，白砂糖30G，酵母6G，黄油10G，中等大小鸡蛋1个，白巧克力，黑巧克力，糖粉（装饰），彩针（装饰）
1、将鸡蛋打散后加入牛奶、白糖，筛入面粉。
2、面粉堆上挖一个小洞，把酵母放入，把酵母埋起来后用筷子搅拌成无粉状态。
3、和面，成面团，用手把面团的气排空，可用擀面杖拍打面团，然后用布盖上，醒15分钟。
4、厚薄（可以按照个人喜欢）假如你喜欢清秀的，可以再擀薄点。但是不建议太厚。
5、用模具在上面压出甜甜圈的样子，准备一张油纸，将压好的甜甜圈摆放在油纸上，放入烤箱开发酵档40分钟。
6、用剪刀小心的将油纸剪开，然后烧一锅油，轻轻的抓住油纸的两边，把甜甜圈滑进油锅，大约10秒就要翻面。
7、之后取出，涂上巧克力和装饰就完成了。材料
低筋面粉200g奶油50g细砂糖50g鸡蛋1颗牛奶30g无铝泡打粉3g细砂糖适量
软化的奶油加入细砂糖搅拌均匀，全蛋打散分2~3次加入拌匀成奶油糊。
低筋面粉、泡打粉混合，分次筛入作法1的奶油糊中。
加入牛奶用刮刀以不规则方向拌合，搅拌均匀的面团以保鲜膜包覆，冷藏1小时以上。
面团杆成约1.5公分厚的片状面团，用杯子或饭碗切割出大圆形面团。
在作法4的大圆形面团中心，以瓶盖切割出小圆形。
起油锅以木筷子试油温，筷子起了小油泡就可以把面团放入，以中火油炸至金黄色捞起。
炸好的甜甜圈滚上适量的砂糖，完成。
二、如何做简单又美味的甜甜圈呢
1、有不少的小孩子都特别的喜欢甜甜圈，他们表示甜甜圈也是非常的好吃。所以说很多的家长也都会选择在家里自己制作，有很多的家长也都会买到相关的食材。这样也能够方便他们更好的制作甜甜圈，制作甜甜圈也是需要买到面粉，然后买一些比较好的调料，这样也能够方便家长更好的制作。
2、这也是需要家长买到相关的食材，有些时候大家也是需要准备很好的材料。假如说大家想要制作甜甜圈的话，那么也是需要买到两个鸡蛋，然后准备一些淀粉，糖，黄油，牛奶。在碗中先打入两颗鸡蛋并且加入糖，然后用打蛋器高速打发打发。完成了之后再选择把蛋液倒入里面，然后一直搅拌搅拌均匀。之后可以用低粉活成一个面团，然后把黄油牛奶加入刚才搅拌好的食材当中。这样也就完成了一大半，最后人们就可以选择把它放入烤箱里面。
3、很多的家长也都觉得甜甜圈的制作过程还是比较简单的，所以说很多的家长也都会选择在家里制作这种甜甜圈。他们表示这种制作简单，而且过程也是非常的方便。制作完成了之后也是方便孩子更好的使用，所以说很多的小孩子也都觉得甜甜圈是非常好吃的，他们也是特别的喜欢这个甜品。
4、无论怎么样，家长也都应该合理的看待这种制作过程。假设说有些家长没有采用比较好的手艺，那么也会导致自己制作出来的甜甜圈非常的难吃，这样也是不太好的现象。所以说每一个家长也都应该合理的关注，有些时候制作出比较美味的甜甜圈是非常重要的，这样也能够给人们带来比较好的表现。假如说家长没有采用正确的制作步骤，那么也会导致自己制作出来的甜甜圈非常的难吃。
三、甜甜圈的配料是什么怎么做
甜甜圈的配方是：高筋面粉150克，低筋面粉100克，酵母4克，糖30克，盐3克，黄油45克，奶粉15克，鸡蛋30克，水117.5克，泡打粉3克。
制作方法是，用油炸的制作方法成熟的面包食品。甜甜圈是很多人喜欢的美食，颜色金黄，外焦里嫩口味独特。
1.酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水。高筋面粉和低筋面粉，白砂糖，盐，奶粉，泡打粉一起拌匀。再拌匀的面粉中挖一个小坑，倒入剩余的77.5克水，再倒入鸡蛋液，把水和蛋液用手抓匀，不要拌入面粉。再倒入酵母水和成面团。
2.和面时注意面盆中没有干面粉颗粒即可，黄油室温化软，和面团放在一起，把黄油完全揉进面团中，揉好的面团放进保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻20分钟。取出面团揉至表面光滑。盖上湿毛巾松弛10分钟。把面团分割成大小均等的小面团。滚圆一次盖上湿毛巾松弛10分钟。
3.松弛好的面团再滚圆一次，盖上湿毛巾醒发20分钟，取出醒发好的面团，用手把面团按扁，按成中间薄四周后的形状，也就是中间按出一个小坑，用圆形模具把中间薄的部分去掉。在中间抠出一个小洞，放在烤盘上准备醒发，烤箱调节至发酵功能，放入面包发酵40-60分钟。发至1-1.5倍大即可。发酵时烤箱中加一小杯开水，增加发酵环境的湿度。
4.锅中倒入适量的色拉油，油温升至170度左右，放入面包炸至表面金黄，翻面再把另一面炸至表面金黄即可。装面包圈的容器中最好垫上一层吸油纸，这样可以吸收面包圈上多余的油脂。炸好的面包圈上撒上白砂糖和肉桂粉，或者等面包圈完全凉透后蘸上液态巧克力。
【总结】：甜甜圈也可以叫做面包圈，道那斯。制作时主要是掌握好油温，170度左右为刚好。太低或者太高都会影响品质，另外面包圈醒发时不能发至两倍大，发至两倍大的面包圈很难拿起来。面包圈是用油炸的方法成熟的，最好不要用烤箱烘烤。
四、做甜甜圈的方法和步骤
小编的今天给大家推荐的甜甜圈不需要油炸，同样可以拥有酥软的口感，无论大人还是小朋友都会喜欢，很适合在聚会或者互动中露那么一小手，绝对让你中朋友面前特别有面子。
奶油40克、鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖100克、牛奶50毫升、巧克力200克、杏仁适量、装饰用糖粒适量
1、首先我们要将奶油在室温下融化，然后用奶油与其采用隔水加热的方式进行搅拌均匀。
2、将鸡蛋和细砂糖放入盆中，同样采用隔水加热的方式，使用搅拌器将鸡蛋和砂糖充分打发。
3、假设鸡蛋和砂糖打我们用搅拌器在其上面画8字不会立即消失，就说明我们打发的已经到位。
4、在打发好的鸡蛋和砂糖中加入过筛的低筋面粉，快速搅拌均匀。
5、将搅拌好的面糊分中分多次加入前面我们准备好的奶油和牛奶溶液，并且充分搅拌均匀。
6、将烤箱采用180°进行预热，然后将点也搅拌好的面糊倒入模具烤盘中放入烤箱进行烘焙，大约20分钟左右。
7、待甜甜圈考好后取出，放置2-5分钟即可脱模，可以依据个人口味在甜甜圈上淋上巧克力液和装饰用的糖粒即可。
五、简单几步做惊艳甜甜圈怎么做如何做好吃
简单几步做惊艳甜甜圈的做法步骤
1.材料A部份加入面包桶。请忽略背景哈，太充满生活气息了。吃完晚饭做的，大猪头还在咪他的小酒。
2.面包机直接选择标准程序1，这里的面只需要扩展阶段，所以不需要加揉面程序。
3.面包机在欢乐地工作之后，到一发结束就可以了。
4.烘焙垫上抹上少许色拉油。做面包时也一样，不要额外加面粉，这些面粉影响口感。
5.把面擀成长方形，厚度0.5厘米左右，要平整。
6.甜甜圈的模具来刻取面团。没有这个模具的可以大号的饼干模或是剪一个可乐罐。要注意安全哦～
7.把圈圈把烤箱里进行二次发酵。时间40分钟。
8.汤锅里倒入大量的色拉油。三厘米的高度，
9.发酵好的圈坯。别看现在还是蛮有棱角的，过会儿就变戏法了。
10.油烧到5成热，火转到小火，慢慢炸制甜甜圈至二面金黄。
六、怎么做甜甜圈
相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食。
1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。
2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、将干酵母、面粉、黄油糊放入面包机，一直将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。
5、等待面团发酵到原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了。
6、发酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放在室温下醒发15分钟。
7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发五到十分钟。
8、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状。
9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。
1、炸甜甜圈最好选用直径小、高度深的锅具，这样既可以省油，又方便炸制。
2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，滤掉杂质保存起来，俺就拿来烧茄子用了，不影响口感哦。
3、炸甜甜圈的油温要控制好，每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟比较理想。
4、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉或白砂糖，热的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖后，糖粉或白砂糖会很快熔化的。
甜点怎么做和甜甜圈的配料是什么怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
