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本篇文章给大家谈谈白贝冬瓜汤的做法，以及白贝要怎么清洗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、冬瓜白贝汤的功效
白贝冬瓜汤是中国古代的传统药膳，它的主要食材是白贝和冬瓜,白贝又是一种药食两用的特殊存在，它与冬瓜放在一起煲汤喝，味道鲜美，营养丰富，而且保健功效十分出色，想全面了解白贝冬瓜汤的功效，可以看看下面对它作用的具体介绍。
利水消肿是白贝冬瓜汤的重要功效之一，这种汤品制作时使用的白贝和冬瓜，都具有利水消肿的重要功效，而且它们可以入膀胱经和肾经，能加快人体内多余水分代谢，可以防止水之流对人类身体经常出现的水肿有良好预防和治疗作用。
白贝冬瓜汤还能解毒保肝，它能加快人体内多余毒素的分解与代谢，而且能提高肝脏解毒功能，减少化学物质对人类肝脏的伤害，除此以外它还能修复受损的肝细胞，防止脂肪在肝脏部位堆积，它对人类高发的乙肝和脂肪肝以及肝硬化都有一定预防作用。
白贝冬瓜汤是一种低热量，低脂肪，高蛋白的健康汤品，平时人们食用它以后能吸收丰富的营养，可以促进身体代谢，而且能防止脂肪在身体内堆积，另外白贝冬瓜汤还能净化血液，清理血液中的甘油三脂和胆固醇，经常食用能预防高血脂，也能减肥瘦身防止身体肥胖。
白贝冬瓜汤中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能促进人体代谢，也能美容养颜，而且他还有一些天然皂苷和油酸等多种营养成分，还能清理人体内的自由基，防止人体内氧化反应发生，平时人们多吃白贝冬瓜汤，不但能滋养细嫩肌肤，才能延缓身体衰老。
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二、冬瓜白贝汤
1、1，冬瓜削皮洗净切片，准备姜片；白贝用淀粉水清洗干净，再用清水过一遍水；
2、2，起锅烧水，放入姜片和白贝，水开后大概煮2-3分钟至白贝全部开口，放入冬瓜继续中小火煮3-5分钟
3、3，最后放适量白胡椒粉和盐进行调味就可以啦~可以的话撒上葱花和香菜段更香哦
4、菜干蒸肉饼｜瘦肉（半肥瘦）外婆晒的菜干
5、1，瘦肉剁成肉沫，放入大碗中备用；外婆晒的菜干提前泡发，洗净剁碎，放入装肉沫的碗中
6、2，碗中加入：生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白砂糖、生粉、适量花生油调味；带手套将菜干肉沫抓匀，然后将其平铺在盘子上，形成肉饼状
7、3，起锅烧水，将肉饼隔水蒸10-15分钟，可以用筷子戳一下中间看熟没熟～出锅啦
8、椒盐玉米火腿粒｜玉米粒火腿粒鸡蛋
9、1，玉米粒洗净，敲入一个鸡蛋和适量淀粉，将玉米均匀包裹住；火腿切粒备用
10、2，起锅烧油，油热放入火腿粒煎至焦黄装盘备用；不洗锅，热油倒入裹好蛋液淀粉的玉米粒，煎至定型两面微焦，加入火腿粒翻炒
11、3，放入适量生抽翻炒均匀，再关火撒上足量椒盐粉，用余温翻炒均匀就可以出锅啦
三、白贝汤的做法
1、白贝用盐水泡至清澈，将冬瓜等材料处理好。
2、将冬瓜入锅煮开后，倒入白贝同煮。
3、白贝开口就熟了，下盐、味精调味就好。
1、货贝，贝壳略呈卵圆形，质坚固，一般壳长24-28mm，宽20mm左右，高10-14mm。壳背部中央隆起，两侧坚厚而低平，在壳后方相当于壳长1/3处，两侧突然扩张，形成瘤状突起。壳表被光泽的珐琅质，呈淡黄色、鲜黄色或稍带灰绿色，两侧缘色较淡，背部有2-3条灰绿色横带及不太明显的橘黄色细环纹。
2、螺层完全被珐琅质所遮盖，无任何肋纹。壳基部平，黄白色。壳基部平，黄白色。壳口狭长，附近白色。两唇缘的齿各12-13枚，较疏，白色。无厣。壳内面紫色，体柔软，可全部缩入壳内。外套膜自两侧伸展向背面卷转包住贝壳，上有许多分枝触手。头宽，吻短，触角长而尖，眼突出，位于触角的外侧，足部发达。
四、广东白贝汤的做法
1、花甲加适量的食盐，用清水浸泡半小时左右，吐沙。
3、锅里加水，水沸腾后，下白贝。
4、白贝开了，把白贝捞起来。锅里的水，盛出来备用。锅底的水倒掉，怕有沙
5、把刚才盛出来煮开的水倒进锅里，烧开后，放冬瓜。
6、冬瓜煮软后，放刚才煮开的白贝进去。加适量的食盐，胡椒粉驱寒，撒葱白段。
7、煮开装盘，撒点葱花。美味可口的白贝汤完成了。
白贝 2斤葱 1根姜 3~5片食用油几滴
锅里先放水在煮。白贝从购物袋里倒出来放盆里洗净，装刚好盖过白贝一点的水，放盐，水和盐比例1:2，让白贝吐沙。
葱，切段或者切葱花，装盘备用。
切好葱姜之后，把白贝换水，用清水洗净，装盘备用。
锅里的水烧开后倒入备用的白贝，放入姜片，盖上锅盖煮，一直到看到白贝开口。
白贝开口后，不用加盐，撒上葱花，滴几滴食用油，盖上锅盖，煮开，出锅。
1.把白贝泡在水里半小时（去沙）
3.先把姜，蒜爆香，把白贝放进去炒，大火，待白贝完全打开，撒上一点盐（入味），再炒一会
4.白贝弄好后，加水，把丝瓜放进去，丝瓜很容易熟，煮一会就好了，不要超过十分钟，然后放盐，这次的盐是放汤里的，刚那个是为了让白贝更香，一分钟后就可以享用了，真的超简单，又清凉，特别适合现在这样的天气
五、白贝冬瓜排骨汤怎么做味道极佳
1、白贝冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的家常汤品，它以鲜美的海鲜白贝、清甜的冬瓜和滋补的排骨为主要食材，烹饪出来的汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合夏季食用。下面是一份详细的做法，帮助你做出味道极佳的白贝冬瓜排骨汤。
2、白贝（干贝）：10-15颗，根据个人口味调整
3、准备排骨：将排骨洗净，切成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，捞出后再用清水冲洗干净。
4、泡发白贝：提前将白贝用清水浸泡，泡发至软，一般需要30分钟到1小时。泡发后的白贝会更加鲜美，汤汁也会更加浓郁。
5、准备冬瓜：将冬瓜去皮去籽，切成大块。冬瓜不宜切得太小，以免煮烂。
6、煮汤：在锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、泡发好的白贝、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖。
7、去浮沫：汤煮沸后，会有一些浮沫产生，用勺子轻轻撇去，保持汤清澈。
8、加入冬瓜：当排骨炖至半熟时（大约炖煮30分钟左右），加入冬瓜块，继续小火炖煮。
9、调味：待冬瓜煮至透明，排骨熟透，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味，假设喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。
10、出锅：撇去表面的油脂，将汤中的葱段和姜片捞出，然后将汤装入碗中，即可上桌享用。
11、排骨最好选择带有一些肥肉的，这样煮出的汤会更加鲜美。
12、焯水时加入几片姜和一些料酒可以帮助去腥。
13、白贝的泡发水不要倒掉，可以用来煮汤，增加汤的鲜味。
14、炖煮过程中要保持小火，这样汤才会更加鲜美。
15、冬瓜不宜煮得太久，以免煮烂失去口感。
16、按照以上步骤，你可以做出一锅味道鲜美、营养丰富的白贝冬瓜排骨汤。这道汤品不仅适合日常家庭餐桌，也适合在炎热的夏天食用，有助于清热解暑，补充身体所需的水分和营养。
六、白贝冬瓜排骨汤有什么样的饮用价值
1、白贝冬瓜排骨汤是一道非常受欢迎的中式汤品，它不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很好的保健功效。下面我们就来详细了解一下这道汤品的饮用价值。
2、首先，白贝冬瓜排骨汤的主要食材有白贝、冬瓜和排骨。白贝富含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有滋阴补肾、清热解毒的作用；冬瓜含有丰富的水分、纤维素、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，具有利尿消肿、清热解毒、降血压、降血糖等多种功效；排骨则富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，具有滋阴养血、强筋壮骨的作用。
3、综合这些食材的营养价值，白贝冬瓜排骨汤具有以下几个方面的饮用价值：
4、增强免疫力：白贝冬瓜排骨汤中的白贝和排骨富含优质蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
5、利尿消肿：冬瓜具有利尿消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿现象。同时，冬瓜中的钾元素还有助于维持体内水分平衡，降低血压。
6、清热解毒：白贝和冬瓜都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒素，对于上火、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
7、降血压、降血糖：冬瓜中的钾元素有助于降低血压，而冬瓜中的膳食纤维则可以减缓食物在肠道的吸收速度，有助于降低血糖。
8、滋阴养血：排骨富含铁元素，可以帮助补充人体所需的血红蛋白，对于贫血症状有一定的改善作用。同时，排骨中的胶原蛋白也有助于滋养皮肤，使皮肤更加光滑有弹性。
9、强筋壮骨：排骨中的钙、磷等矿物质有助于骨骼的生长和发育，对于儿童、孕妇和老年人来说，具有很好的强筋壮骨作用。
10、美容养颜：白贝冬瓜排骨汤中的白贝和冬瓜都含有丰富的营养成分，可以为肌肤提供充足的营养，使肌肤更加光滑有弹性。总之，白贝冬瓜排骨汤是一道营养丰富、保健功效显著的汤品，适合各个年龄段的人群食用。不过，需要注意的是，患有高血压、肾病等疾病的人群应适量食用，以免加重病情。
OK，关于白贝冬瓜汤的做法和白贝要怎么清洗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
