原创
哈喽大家好，假设您还对番茄鸡蛋炒饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享番茄鸡蛋炒饭的知识，包括西红柿蛋炒饭的推荐理由的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、做番茄炒饭的过程中,是先炒大米还是先炒番茄
1、番茄炒饭是大家都喜欢吃的一种食物，尤其是当家里头一餐有吃剩的米饭时，倒掉会非常的可惜，很多人就留着在下一餐的时候做个番茄炒饭吃。番茄炒饭属于快手烹饪的一道美食，既好吃又管饱，还非常的开胃，所以很受普罗大众的欢迎。很多街头的快餐店里也经常会有这道美食，并且点餐率还很高。那么，做番茄炒饭的过程中，是先炒大米还是先炒番茄？我平时做这道美食的话一般是先炒番茄的，下面我们就来介绍一下番茄炒饭的做法吧。
2、做番茄炒饭要先准备好几个新鲜的番茄备用，将番茄洗净后最好去皮之后再切块备用。番茄去皮很简单，只要将番茄上划个口，然后用热水烫一下番茄表面，即可成功去掉番茄外皮。这样做出来的番茄炒饭会更加的好看，吃起来也不用往外挑番茄皮了。
3、虽然这道美食叫番茄炒饭，但实际上还是要加鸡蛋的，毕竟一般米饭都是做蛋炒饭。番茄炒饭也少不了鸡蛋，这样不仅搭配起来好看还好吃。将鸡蛋打散之后炒好备用即可。
4、热锅凉油，然后下入葱花煸炒一下，出香味后下入番茄丁，加入一点生抽，炒出汁水后下入米饭，翻炒均匀以后下入鸡蛋，随后加入盐、花椒粉和胡椒粉，均匀调味以后这道美食就做好了。一碗喷香的番茄炒饭，既是开胃的饭，也是扛饿的饭。喜欢吃这道美食的您，赶紧收藏起来自己在家做吧。
5、假设大家对“做番茄炒饭的过程中，是先炒大米还是先炒番茄”这个话题有不同的看法，欢迎评论区告诉我们您最喜欢的番茄炒饭方法。
二、西红柿蛋炒饭怎么做好吃
主料：米饭1碗约300克、番茄1个约200克、鸡蛋2个
辅料：食用油30克、盐2克、葱花5克
1、首先我们来准备这道番茄鸡蛋炒饭用到的食材：番茄鸡蛋炒饭当然少不了番茄，根据我用多种番茄炒饭得出的经验，番茄最好选用尾部有小尖的番茄，这样的番茄味更浓；鸡蛋不管你家是土鸡蛋还是鸡场的蛋，有什么用什么，不必强求土鸡蛋。专家说两者营养价值都一样，追求土鸡蛋还有一个原因无非就是想念小时候土鸡蛋那个香，那个时候的鸡吃的是粮食、虫子和菜叶；现在的鸡都要喂饲料，想买到只吃粮食的土鸡蛋，就跟一见钟情一样的难；米饭最好选用放在冰箱里完全凉透并且不粘的米饭。
2、接下来开始处理番茄，将番茄表皮洗净，顶部打上浅浅的十字花刀，放在开水中浸泡一分钟，然后剥掉番茄的外皮，切掉番茄蒂，将番茄切成小丁儿。
3、拿2个鸡蛋将鸡蛋外表清洗干净，磕入碗中，加入几滴白醋去腥，将鸡蛋调散，一直调到挑不起蛋清为止。不要问我问什么要两个鸡蛋？我喜欢炒饭里面鸡蛋比较多，而且1大碗米饭做的番茄炒饭我也吃不完，和孩子两个人一起吃，刚好。
4、炒锅洗净加入30克的油，这个油是要比平常炒菜的油多一点，因为炒鸡蛋油多鸡蛋比较蓬松，油温7成热后将蛋液倒入锅中，当底部的蛋液凝固后，用筷子轻轻拨动，上面的蛋液又滑入锅中，直到所有的鸡蛋液都凝固，用筷子或铲子将鸡蛋划散成小块。
5、鸡蛋炒好后不必盛出，直接倒入番茄翻炒，将番茄炒出味儿，然后下入米饭、2克盐、5克葱花翻炒，用铲子将米饭压散。番茄出汁后炒饭没有那么松散，但是番茄汁完全浸入鸡蛋花中，而且每一粒米饭都有浓郁的番茄味，吃一口真的是超满足。假设你喜欢吃比较松散，米饭洁白的番茄鸡蛋炒饭，那么番茄就不要炒出汁水，翻炒均匀就可以下入米饭，米饭下锅前还可以在米饭中加入适量的凉白开，把米饭捏散，这样炒出的番茄鸡蛋炒饭绝对是粒粒分明，米饭洁白。
6、这款营养又美味的番茄鸡蛋炒饭，鸡蛋和番茄汁水充分融合，汤汁包裹住洁白米饭，酸甜开胃，色香味俱全，百吃不厌，做法简单零失败。相信聪明如你一定一看就会，不管多么简单的食材，只要用心，都可以为家人做出健康营养的饭菜，让家里人的身体都健健康康。
三、西红柿炒鸡蛋饭的做法步骤
主料：米饭1碗约300克、番茄1个约200克、鸡蛋2个
辅料：食用油30克、盐2克、葱花5克
1、首先我们来准备这道番茄鸡蛋炒饭用到的食材：番茄鸡蛋炒饭当然少不了番茄，根据我用多种番茄炒饭得出的经验，番茄最好选用尾部有小尖的番茄，这样的番茄味更浓；鸡蛋不管你家是土鸡蛋还是鸡场的蛋，有什么用什么，不必强求土鸡蛋。专家说两者营养价值都一样，追求土鸡蛋还有一个原因无非就是想念小时候土鸡蛋那个香，那个时候的鸡吃的是粮食、虫子和菜叶；现在的鸡都要喂饲料，想买到只吃粮食的土鸡蛋，就跟一见钟情一样的难；米饭最好选用放在冰箱里完全凉透并且不粘的米饭。
2、接下来开始处理番茄，将番茄表皮洗净，顶部打上浅浅的十字花刀，放在开水中浸泡一分钟，然后剥掉番茄的外皮，切掉番茄蒂，将番茄切成小丁儿。
3、拿2个鸡蛋将鸡蛋外表清洗干净，磕入碗中，加入几滴白醋去腥，将鸡蛋调散，一直调到挑不起蛋清为止。不要问我问什么要两个鸡蛋？我喜欢炒饭里面鸡蛋比较多，而且1大碗米饭做的番茄炒饭我也吃不完，和孩子两个人一起吃，刚好。
4、炒锅洗净加入30克的油，这个油是要比平常炒菜的油多一点，因为炒鸡蛋油多鸡蛋比较蓬松，油温7成热后将蛋液倒入锅中，当底部的蛋液凝固后，用筷子轻轻拨动，上面的蛋液又滑入锅中，直到所有的鸡蛋液都凝固，用筷子或铲子将鸡蛋划散成小块。
5、鸡蛋炒好后不必盛出，直接倒入番茄翻炒，将番茄炒出味儿，然后下入米饭、2克盐、5克葱花翻炒，用铲子将米饭压散。番茄出汁后炒饭没有那么松散，但是番茄汁完全浸入鸡蛋花中，而且每一粒米饭都有浓郁的番茄味，吃一口真的是超满足。假设你喜欢吃比较松散，米饭洁白的番茄鸡蛋炒饭，那么番茄就不要炒出汁水，翻炒均匀就可以下入米饭，米饭下锅前还可以在米饭中加入适量的凉白开，把米饭捏散，这样炒出的番茄鸡蛋炒饭绝对是粒粒分明，米饭洁白。
6、这款营养又美味的番茄鸡蛋炒饭，鸡蛋和番茄汁水充分融合，汤汁包裹住洁白米饭，酸甜开胃，色香味俱全，百吃不厌，做法简单零失败。相信聪明如你一定一看就会，不管多么简单的食材，只要用心，都可以为家人做出健康营养的饭菜，让家里人的身体都健健康康。
四、在做番茄炒饭的时候,是先炒大米饭还是先炒番茄
1、对于现在的年轻人来说，做菜可能是一个比较困难的问题，那么其实是有很多菜都是非常简单易做的。同时也可以作为主食，就比如说番茄炒饭，番茄炒饭，既可以补充维生素，同时也可以作为主食来吃，那么在做番茄炒饭的时候是先炒大米饭还是先炒番茄呢？今天小编就来为大家推荐一下做番茄炒饭的步骤。
2、其实做番茄炒饭的时候先要炒番茄，那么番茄要先洗净切成块，然后在锅中倒入一些油。然后将番茄倒入锅中，加入一些盐调味就可以了，这样能炒出番茄的酸味和酱料，假设想要这次的主食更加的营养的话，可以在炒番茄的过程加入一些鸡蛋。因为鸡蛋里面是含有丰富的蛋白质的和一些营养物质，所以在做番茄炒蛋的时候是要先炒番茄的。
3、在将番茄炒好后，就需要在炒好的番茄里面加入剩下的熟米饭，因为熟米饭是非常好容易翻炒的，有的人在炒的过程中会怕米饭结成块。其实是可以将米饭捣碎，或者在炒的过程中加入一些水，就可以让米饭炒得更加松散了。这样炒出来的番茄炒饭是更加的好吃，而且卖相看起来也是非常好的。而且在加入大米的时候，番茄汁会将米饭包裹住，这样我们在吃番茄炒饭的时候，可以尝到富有番茄味的米饭。
4、在进行番茄炒饭其实是非常简单的，但是对于有些年轻人来说，觉得这样的菜太过单调。那么就可以在番茄炒饭里面加入一些自己喜欢吃的配料，将配料切成碎片，比如喜欢吃培根的可以将培根切成小块，喜欢吃火腿的可以将回火腿切碎加入进去，这样就会让番茄炒饭更富有营养，并且也都是自己喜欢吃的配料。
OK，小编就写到这里了，希望对大家有所帮助。
